# Духовой шкаф Samsung плохо готовит — причины и что делать

> Нарушения в процессе приготовления в духовом шкафу Samsung могут проявляться по-разному: выпечка оседает, прилипает к форме, подгорает сверху, остаётся…

Нарушения в процессе приготовления в духовом шкафу Samsung могут проявляться по-разному: выпечка оседает, прилипает к форме, подгорает сверху, остаётся липкой или готовится дольше обычного. Причина не всегда связана с неисправностью техники: на результат влияют выбранная температура, время, положение противня, посуда и чистота камеры. Некоторые признаки требуют проверки мастером, а часть настроек и условий приготовления можно безопасно скорректировать самостоятельно.

## Почему так бывает

- **Сгорел верхний ТЭН или гриль.** Это проверяет и устраняет только мастер: потребуется заменить ТЭН. Самостоятельное вмешательство в нагревательный элемент опасно и может привести к травме или дополнительной поломке. Мастер выполняет ручную проверку.
- **Время из рецепта используется без учёта особенностей конкретной духовки.** Учитывайте особенности своей духовки и проверяйте готовность блюда. Это можно сделать самостоятельно без разборки техники.
- **Игнорируется звуковой сигнал таймера.** Не игнорируйте сигнал и не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра, особенно если нагрев не отключается автоматически.
- **Выбрана большая температура, а в тесте много влаги.** Уменьшите время выпечки и установите температуру выше, ориентируясь на результат приготовления.
- **Установлена неправильная температура.** Для проверки можно использовать отдельный термометр для духовки. Не вскрывайте корпус и не пытайтесь самостоятельно ремонтировать элементы нагрева.
- **Дверца прилегает неплотно.** Проверку и замену резинового уплотнителя выполняет только мастер. Самостоятельная замена деталей и разборка дверцы могут быть опасны.
- **Используются металлические формы с тёмным покрытием.** Подберите подходящую посуду для приготовления.
- **Нарушена циркуляция тепла.** Например, её может препятствовать фольга. Не закрывайте пути циркуляции тепла.
- **Установлена слишком высокая температура или можно оптимизировать уровень полок.** Дважды проверьте рецепт и настройки перед началом приготовления.
- **Слабый уровень верхней температуры.** Поместите противень на уровень выше.
- **Неправильно выбрана полка.** Переставьте противень на уровень ниже.
- **В камере накопились остатки пищи и жира.** Очищайте духовой шкаф после каждого использования. Допустима только безопасная очистка доступных поверхностей без снятия панелей и вскрытия корпуса.

## Когда это норма

- **Длительное приготовление.** Перед открытием дайте духовому шкафу остыть.
- **Выпечка осела.** Такое бывает при слишком большом количестве жидкости или высокой температуре. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 100 °C.
- **Выпечка прилипает к форме.** Возможно, форма не была смазана. Смазывайте её жиром и посыпайте мукой либо выстилайте промасленной бумагой.
- **Выпечка подгорает сверху.** Причиной могут быть слишком высокая полка или температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
- **Выпечка липкая снаружи.** Возможно, в тесте слишком много жидкости или установлена высокая температура. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

## Что сделает мастер

Мастер проведёт ручную проверку духового шкафа и определит, связана ли проблема с верхним ТЭНом, грилем или прилеганием дверцы. При необходимости специалист заменит сгоревший ТЭН или резиновый уплотнитель. Эти работы требуют вмешательства в конструкцию техники, поэтому снимать панели, вскрывать корпус, менять детали или самостоятельно проверять электрические цепи владельцу нельзя: это опасно и может привести к повреждению духового шкафа.

---

Samsung. г. Москве. тел. +7 (499) 490-68-05. г. Москва, Чистопрудный бульвар 12. корпус 4. режим работы: с 8-00 до 21-00 без выходных.